Die GAPS-Diät (Gut and Psychology Syndrome) ist ein Ernährungsprotokoll, das von Dr. Natasha Campbell-McBride entwickelt wurde. Sie wurde entworfen, um Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Darm zu behandeln und zu heilen, insbesondere solche, die sowohl die körperliche als auch die geistige Gesundheit betreffen. Die Diät wird häufig zur Behandlung von Erkrankungen wie Autismus, ADHS, Legasthenie, Depressionen, Angstzuständen und verschiedenen Verdauungsstörungen eingesetzt.
ZWECK UND VORTEILE
Darmheilung:
Das Hauptziel der GAPS-Diät ist es, die Darmschleimhaut zu heilen und zu versiegeln. Das Protokoll konzentriert sich auf die Förderung des Wachstums nützlicher Bakterien im Verdauungstrakt, die eine entscheidende Rolle für die Aufrechterhaltung eines gesunden Darms spielen.
Das Hauptziel der GAPS-Diät ist es, die Darmschleimhaut zu heilen und zu versiegeln. Das Protokoll konzentriert sich auf die Förderung des Wachstums nützlicher Bakterien im Verdauungstrakt, die eine entscheidende Rolle für die Aufrechterhaltung eines gesunden Darms spielen.
Verbindung zwischen Gehirn und Darm:
Dr. Campbell-McBride betont die Verbindung zwischen Darm und Gehirn und legt nahe, dass ein geschwächter Darm zu verschiedenen neurologischen und psychologischen Problemen beitragen kann. Die Diät zielt darauf ab, die geistige Gesundheit insgesamt zu verbessern, indem sie die Darmgesundheit adressiert.
Dr. Campbell-McBride betont die Verbindung zwischen Darm und Gehirn und legt nahe, dass ein geschwächter Darm zu verschiedenen neurologischen und psychologischen Problemen beitragen kann. Die Diät zielt darauf ab, die geistige Gesundheit insgesamt zu verbessern, indem sie die Darmgesundheit adressiert.
Unterstützung des Immunsystems:
Ein gesunder Darm ist für ein starkes Immunsystem unerlässlich. Durch die Reparatur der Darmschleimhaut und das Ausbalancieren des Mikrobioms zielt die GAPS-Diät darauf ab, die Immunantwort zu stärken.
Ein gesunder Darm ist für ein starkes Immunsystem unerlässlich. Durch die Reparatur der Darmschleimhaut und das Ausbalancieren des Mikrobioms zielt die GAPS-Diät darauf ab, die Immunantwort zu stärken.
Reduzierung von Entzündungen:
Viele chronische Gesundheitszustände sind mit Entzündungen verbunden. Die GAPS-Diät eliminiert bestimmte Lebensmittel, die Entzündungen fördern könnten, und enthält nährstoffreiche Lebensmittel, die ein entzündungshemmendes Umfeld unterstützen.
Viele chronische Gesundheitszustände sind mit Entzündungen verbunden. Die GAPS-Diät eliminiert bestimmte Lebensmittel, die Entzündungen fördern könnten, und enthält nährstoffreiche Lebensmittel, die ein entzündungshemmendes Umfeld unterstützen.
Nährstoffaufnahme:
Die Diät betont nährstoffreiche, leicht verdauliche Lebensmittel, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Dies ist besonders wichtig für Personen mit Darmproblemen, die möglicherweise eine eingeschränkte Nährstoffaufnahme haben.
Die Diät betont nährstoffreiche, leicht verdauliche Lebensmittel, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Dies ist besonders wichtig für Personen mit Darmproblemen, die möglicherweise eine eingeschränkte Nährstoffaufnahme haben.
GRUNDREGELN
Einführungsphase:
Das GAPS-Protokoll beginnt in der Regel mit einer Einführungsphase, in der nur leicht verdauliche Lebensmittel konsumiert werden. Diese Phase hilft, die Belastung des Verdauungssystems zu verringern und fördert die Darmheilung.
Das GAPS-Protokoll beginnt in der Regel mit einer Einführungsphase, in der nur leicht verdauliche Lebensmittel konsumiert werden. Diese Phase hilft, die Belastung des Verdauungssystems zu verringern und fördert die Darmheilung.
Eliminierung bestimmter Lebensmittel:
Die Diät eliminiert verarbeitete Lebensmittel, Getreide, raffinierte Zucker und stärkehaltige Kohlenhydrate. Zu Beginn wird auch Milchprodukte eingeschränkt, und einige Versionen der Diät schließen Milchprodukte vollständig aus.
Die Diät eliminiert verarbeitete Lebensmittel, Getreide, raffinierte Zucker und stärkehaltige Kohlenhydrate. Zu Beginn wird auch Milchprodukte eingeschränkt, und einige Versionen der Diät schließen Milchprodukte vollständig aus.
Fokus auf Brühen:
Selbstgemachte Knochenbrühen sind ein zentrales Element der GAPS-Diät. Sie liefern wichtige Nährstoffe, Aminosäuren und Gelatine, die die Darmheilung unterstützen.
Selbstgemachte Knochenbrühen sind ein zentrales Element der GAPS-Diät. Sie liefern wichtige Nährstoffe, Aminosäuren und Gelatine, die die Darmheilung unterstützen.
Probiotische Lebensmittel:
Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und selbstgemachter Joghurt (sobald Milchprodukte wieder eingeführt werden) sind enthalten, um das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm zu fördern.
Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und selbstgemachter Joghurt (sobald Milchprodukte wieder eingeführt werden) sind enthalten, um das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm zu fördern.
Allmähliche Wiedereinführung:
Während der Darm heilt, werden bestimmte Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um die Verträglichkeit zu testen. Der Übergang von der Einführungsphase zu einer vielfältigeren Ernährung wird individuell angepasst.
Während der Darm heilt, werden bestimmte Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um die Verträglichkeit zu testen. Der Übergang von der Einführungsphase zu einer vielfältigeren Ernährung wird individuell angepasst.
DINGE, DIE DU VERMEIDEN SOLLTEST
Verarbeitete Lebensmittel:
Hochverarbeitete Lebensmittel, einschließlich solcher mit Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und künstlichen Inhaltsstoffen, sollten vermieden werden.
Hochverarbeitete Lebensmittel, einschließlich solcher mit Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und künstlichen Inhaltsstoffen, sollten vermieden werden.
Getreide und stärkehaltige Kohlenhydrate:
Während der ersten Phasen sind Getreide und stärkehaltige Kohlenhydrate eingeschränkt, um die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren.
Während der ersten Phasen sind Getreide und stärkehaltige Kohlenhydrate eingeschränkt, um die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren.
Raffinierte Zucker:
Lebensmittel mit raffinierten Zuckerarten werden eliminiert, da sie Entzündungen fördern und die Darmgesundheit negativ beeinflussen können.
Lebensmittel mit raffinierten Zuckerarten werden eliminiert, da sie Entzündungen fördern und die Darmgesundheit negativ beeinflussen können.
Bestimmte Milchprodukte:
Milchprodukte werden zu Beginn eingeschränkt, und einige Versionen der GAPS-Diät schließen bestimmte Milchprodukte dauerhaft aus, da sie Unverträglichkeiten verursachen können.
Milchprodukte werden zu Beginn eingeschränkt, und einige Versionen der GAPS-Diät schließen bestimmte Milchprodukte dauerhaft aus, da sie Unverträglichkeiten verursachen können.
Entzündungsfördernde Öle:
Öle, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, wie Pflanzenöle, sollten vermieden werden. Stattdessen fördert die Diät die Verwendung gesunder Fette wie Kokosöl, Olivenöl und tierische Fette.
Öle, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, wie Pflanzenöle, sollten vermieden werden. Stattdessen fördert die Diät die Verwendung gesunder Fette wie Kokosöl, Olivenöl und tierische Fette.
Es ist wichtig zu beachten, dass die GAPS-Diät einen therapeutischen Ansatz darstellt und unter Anleitung eines Gesundheitsfachmanns durchgeführt werden sollte, insbesondere für Personen mit bestehenden gesundheitlichen Problemen. Wer die GAPS-Diät in Erwägung zieht, sollte mit einem Gesundheitsdienstleister sprechen, um deren Eignung für die eigene Situation zu klären.
